营养学家和健康专家如此强调均衡饮食和所有必需营养素的正确组合是有原因的。这些营养素中的每一种都在身体中发挥着重要作用，缺乏它会导致许多疾病和并发症，使您无法过上健康快乐的生活。例如，镁是一种重要的矿物质，可在体内发挥重要作用，包括控制血糖、确保肌肉和神经以及心脏的正常运作。它还可以保持骨骼和牙齿健康。
我们吃下的大部分镁——几乎 60%——都被骨骼用来维持密度。体内镁含量不足会导致骨质疏松症等疾病。多项研究表明，高镁饮食可以预防糖尿病。始终建议在您的饮食中加入天然来源的镁，而不是服用补充剂，因为您在食用菠菜、番石榴、香蕉和秋葵等水果和蔬菜时会获得额外的植物营养素和抗氧化剂。杏仁、南瓜子、腰果等坚果和种子也富含镁。
“镁是一种存在于血液和其他体液中的电解质。它对肌肉、神经和心脏的正常运作至关重要。它还有助于调节血糖和其他代谢过程。每个细胞和器官都需要镁才能正常运作，” Preeti Gupta 的营养师兼 Perfect Health 创始人 Preeti Gupta 说。
以下是在饮食中添加镁的主要原因：
1.骨骼健康
镁有助于保持骨骼和牙齿健康：镁对骨骼健康至关重要，因为它有助于激活体内维生素 D，而维生素 D 是钙吸收所必需的。它有助于调节钙水平，促进骨骼强健和牙齿健康。
2.促进心脏健康，降低血压
镁有助于调节心跳、放松和扩张血管，从而有助于降低高血压和降低患心脏病的风险。
3.减轻压力
镁通过调节压力荷尔蒙的产生来帮助减轻压力。因此它具有镇静作用，有助于放松身体。
4. 减轻偏头痛
镁有助于提高头脑的清晰度和注意力，增强我们的记忆力，甚至可以减轻抑郁和焦虑的症状。它有助于减少偏头痛的频率和强度。
5.改善皮肤健康
镁有助于调节胶原蛋白的产生，胶原蛋白是一种皮肤蛋白，因此有助于获得健康的皮肤。镁被添加到护肤品和软糖中。
6. 提高睡眠质量
为了睡得好，我们的身体和大脑需要放松。镁激活副交感神经系统，使我们的大脑和神经系统放松。它还调节褪黑激素，这是一种睡眠激素。所以它准备大脑和身体睡觉。
7.增强免疫系统
镁与免疫系统有很强的关系。它可以改善白细胞与细菌的战斗并消灭它们。因此，当镁含量低时，身体会攻击自己的细胞和组织，而不是对抗感染。
8. 提高能量水平并控制血糖
大多数成年人每天需要 300-400 毫克镁。它有助于将食物中的葡萄糖转化为能量。因此，保持能量水平稳定可以为您提供一整天的自然能量提升，还有助于调节血糖水平。
镁的来源
“镁存在于许多天然食物来源中，包括绿叶蔬菜、坚果、种子和全谷物。镁的良好来源包括菠菜、甜菜、南瓜子、酸奶或开菲尔、杏仁、黑豆、鳄梨、无花果、黑巧克力、香蕉、一些富含脂肪的鱼、豆腐和豆类。它也可以在一些强化食品和膳食补充剂中找到，”Preeti Gupta 说。
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