大家好，乐天来为大家解答以下的问题，胡萝卜的功效和作用吃法大全，胡萝卜的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、疾病分析：胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以改善视力和贫血，预防夜盲症，缓解眼睛疲劳和干涩。
2、胡萝卜含有丰富的植物纤维，能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道的停留时间，还能减肥。
3、胡萝卜还含有丰富的维生素，具有抗癌作用，还能促进儿童和青壮年骨骼的生长发育；胡萝卜中的成分也有抗过敏作用。
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