导读 关于粽子，粽子简介这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、粽子制作工艺流程制作步骤
关于粽子，粽子简介这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、粽子制作工艺流程制作步骤 1.选择优质糯米，把竹叶放水里浸泡，用清水洗净。
2、 2.选择两张粽叶，将粽叶反面相叠，窝成一个漏斗形。
3、 3.依次在棕叶里填入糯米，肉等料，将粽叶翻转封住馅心，然后用粽绳捆紧。
4、 4.取大锅一只，将水烧沸后，把裹好的肉粽放入锅中煮熟。
5、注意事项 1.糯米要选择当年、新鲜的糯米。
6、 2.给粽子加配料时，可根据个人嗜好配方。
7、 3.不管是什么形状的粽子，有一个共同的原则就是要包紧，尤其是绳子要扎牢，否则包一个漏一个，煮完捞起来的就只剩粽叶了。
8、 4.煮粽子时，要等水开了再把粽子放下去煮。
9、同时，锅内的水要浸没粽子，不要让粽子露出，防止煮出夹生粽子。
10、 5.粽子起锅即可剥去竹叶吃，若再加上蒜茸、花生酱等，味道更好。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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