关于铁观音是什么茶叶品种，铁观音是什么茶这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、较确切说是属青茶。
2、 严格来说，铁观音属青茶。
3、按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。
4、产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、青茶。
5、②乌龙茶类包括福建、广东、所产的总称。
6、闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。
7、③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。
8、④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。
9、据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。
10、基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶茶类。
11、铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。
12、另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。
13、《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶茶类，其中把铁观音划入青茶类。
14、以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合我也不晓得是什么茶之类的这个是绿茶的铁观音是乌龙茶的一种，属半发酵茶一般属于绿茶 但是是发酵茶叶铁观音(tiě guān yīn)茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国名茶之一。
15、原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。
16、"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。
17、除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
18、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
19、于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
20、其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。
21、叶片平坦展开。
22、2014年9月18日， 包括"憩园"、"知福"等3种铁观音被检出了稀土超标。
23、 铁观音不是红茶。
24、茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。
25、绿茶的一种属于乌龙茶系是绿茶 福建产的 有点苦属于乌龙茶系，全发酵。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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