穿心莲的功效与作用及食用方法（穿心莲的功效与作用）

关于穿心莲的功效与作用及食用方法，穿心莲的功效与作用这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、建议：穿心莲的功效与作用第8步保肝利胆穿心莲内酯对肝损伤有显著的对抗作用，能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降。

2、穿心莲内酯还有显著的利胆作用。

3、第9步抗蛇毒本品有显著的抗蛇毒作用，印度民间用于蛇伤有效。

4、穿心莲近第10步抗生育本品有终止妊娠的作用。

5、其抗生育作用的机制与其具有抗孕德素作用和直接损伤绒毛细胞有关，因而可用于治疗胎盘绒毛细胞增生性疾病。

6、第11步抗癌、治疗恶性葡萄胎与绒毛膜上皮癌穿心莲尚有抗癌功效。

7、实践证明，穿心莲对恶性葡萄胎与绒癌子宫的原发病灶消失，肺及阴道转移灶之吸收，均有较明显的效果。

8、第12步防治感冒穿心莲可治流行性感冒，及感冒发热头痛。

9、第13步治肺结核穿心莲对轻症的肺结核有一定的治疗作用。

10、第14步治百日咳穿心莲有治疗百日咳的功效。

11、穿心莲药材第15步治高血压穿心莲对充血型高血压偶一定的治疗作用。

12、穿心莲的功效与作用第16步治火伤穿心莲干叶研末调茶油或鲜叶煎汤涂患处对火伤有一定疗效。

13、第17步治小儿消化不良和菌痢在临床上用穿心莲注射液治疗治小儿消化不良和菌痢有一定效果。

14、第18步治疗小儿乙型脑炎临床上用穿心莲治疗轻微小儿乙型脑炎且无副作用。

15、第19步治疗麻风临床上用穿心莲治疗麻风。

16、第20步治疗神经性皮炎、湿疹内服穿心莲片剂对治疗皮炎湿疹有一定疗效。

17、穿心莲的副作用一片穿心莲穿心莲毒副作用较小，穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。

18、有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。

19、临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。

20、（一）毒副作用第1步一部分人因其特异体质可出现过敏反应。

21、第2步穿心莲中毒，主要表现为毒蕈碱样作用，使副交感神经呈兴奋状态，可刺激节后副交感神经受体，引起心跳缓慢，终使心脏麻痹而瘫痪。

22、另外对胃肠道粘膜也具有刺激作用，其出现的毒副作用主要表现在皮肤、粘膜、消化系、呼吸系、循环系等症状。

23、（二）中毒症状第1步过敏反应见全身皮肤发红瘙痒、荨麻疹、丘疹、哮喘。

24、第2步中毒表现：神经系症状——头痛，头晕，烦躁不安，痉挛。

25、呼吸系症状一一胸闷，呼吸急迫，哮喘。

26、循环系症状——四肢发冷，面色苍白，口唇青紫，出冷汗，脉搏细弱，血压下降，心音细弱。

27、消化系症状——腹痛腹泻，呕吐恶心。

28、其他一一双侧瞳孔缩小，对光反射仍存。

29、水杯中的穿心莲（三）中毒的处理第1步如系口服中毒，可以先自行催吐。

30、第2步情况严重者应立即就医。

31、（四）预防第1步注射穿心莲时，应先观察10分钟有无不良反应。

32、第2步穿心莲口服不易出现毒副反应，应尽量口服。

33、第3步特异体质有穿心莲过敏史者忌用。

34、穿心莲怎么吃一堆穿心莲穿心莲作为一种著名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中，但有一点一定要清楚，目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的，可以说并非一种植物。

35、药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄，而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚，并且药用穿心莲是不宜直接食用的。

36、蔬菜穿心莲，也是刚刚在菜市场流行，属于南方蔬菜，有的人称之为花蔓草，外表嫩绿，叶片宽阔而稍厚，呈卵圆形，仔细端详，你还会发现蔬菜穿心莲的杆儿的断面上真的是有芯穿过，挺有意思的。

37、放一片叶子在嘴里仔细慢嚼，味道和一般的蔬菜味道没太大差异，就是有一点青草味（土腥味或青嫩味），而入药用那种穿心莲，还没有入嘴就已经一点苦味，是不能的作为蔬菜食用的，只能入药。

38、穿心莲艺术照营养专家表示蔬菜穿心莲含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能够很好消除多余的自由基，对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说，起到非常好的保护作用，在春季食用，那是相当符合季节饮食原则的。

39、另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。

40、经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。

41、蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

42、也极其适宜夏季食用，消暑、败火。

43、　　在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底都可，以凉拌为最佳。

44、提醒一下大家，做穿心莲的菜肴，少不了姜、蒜、醋，选任何一、二种进行制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味的。

45、加醋可以有利于维生素C保存和消化吸收。

46、凉拌穿心莲第1步凉拌穿心莲材料：穿心莲、食盐适量、鸡精少许、蒜3瓣、白糖1小撮、麻油少许。

47、做法：(1)蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末，倒入其他调料（糖1小撮、盐、麻油、鸡精）拌匀。

48、(2)锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内，马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄，将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可。

49、穿心莲菜第2步清炒穿心莲材料：穿心莲200克、姜、食用油、盐、鸡精适量。

50、做法：(1)将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末。

51、(2)炒锅上火放少许食用油烧至五六成热。

52、(3)放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒。

53、(4)加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可。

54、糖醋穿心莲第3步糖醋穿心莲材料：穿心莲250克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量。

55、做法：(1)穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。

56、(2)将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。

57、(3)浇在穿心莲上即可。

58、麻香穿心莲第4步麻香穿心莲材料：穿心莲500g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量。

59、做法：(1)锅内做水将洗净的穿心莲焯水。

60、(2)捞出，控干水分切段备用。

61、(3)将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。

62、(4)将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。

63、以上皆为针对穿心莲的功效与作用这个话题所做的回答，仅供参考，希望对您有所帮助，同时希望详情咨询专业医生。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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