导读 核桃可能不仅仅是一种美味的零食，它们还可以促进对肠道有益的细菌。新的研究表明，这些好细菌可能有助于核桃的心脏健康益处。在一项随机对
核桃可能不仅仅是一种美味的零食，它们还可以促进对肠道有益的细菌。新的研究表明，这些“好”细菌可能有助于核桃的心脏健康益处。
在一项随机对照试验中，研究人员发现，每天吃核桃作为健康饮食的一部分与某些有助于促进健康的细菌的增加有关。此外，肠道细菌的这些变化与心脏病某些危险因素的改善有关。
宾夕法尼亚州立大学助理研究教授克里斯蒂娜·彼得森 (Kristina Petersen) 表示，这项最近发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition) 上的研究表明，核桃可能是一种有益心脏和肠道健康的零食。
“用核桃代替你平时吃的零食——尤其是不健康的零食——是你可以做的一个小改变，可以改善你的饮食，”彼得森说。“大量证据表明，饮食方面的微小改善对健康大有裨益。每天吃两到三盎司核桃作为健康饮食的一部分，可能是改善肠道健康和降低患心脏病风险的好方法。”
先前的研究表明，核桃与低饱和脂肪的饮食相结合，可能对心脏健康有益。例如，之前的研究表明，每天吃完整的核桃可以降低胆固醇水平和血压。
据研究人员称，其他研究发现，胃肠道细菌(也称为肠道微生物组)的变化可能有助于解释核桃对心血管的益处。
宾夕法尼亚州立大学营养学杰出教授佩妮·克里斯-埃瑟顿 (Penny Kris-Etherton) 说：“关于肠道健康及其对整体健康的影响，有很多工作要做。”“因此，除了研究脂质和脂蛋白等因素外，我们还想研究肠道健康。我们还想看看食用核桃后肠道健康的变化是否与心脏病风险因素的改善有关。”
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！