自煮火锅的加热原理是什么？

关于自煮火锅的加热原理是什么？这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、自煮火锅发热原理来自于包装盒内部的发热包。

2、这个发热包用途广泛，其中主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝 粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物。

3、自热包有不同配方，但大体上包括四类成分。

4、1.最主要的是生石灰，学名氧化钙，它和水接触之后可以产生熟石灰，学名氢氧化钙。

5、在这个过程中会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。

6、2.其次，发热包中含有硅藻土、活性炭等成分，它们是典型的吸附剂。

7、其疏松多孔的结构有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。

8、3.发热包通常还有碳酸钠、氯化钙、硫酸镁等盐分，主要是用来吸收渗入包装内的微量水分，防止氧化钙逐渐失效，同时在化学反应中起到辅助作用。

9、4.此外，发热包中也常见铁粉和铝粉，它们可以通过和氧气反应释放少量热量。

10、也可以和活性炭、水分、盐分形成“原电池”效应，通过氧化还原反应释放热量。

11、自热包本身不跟食品接触，而且里面的成分也并不神秘，只要避免烫伤，吃起来是可以放心的哟！发热包是利用焙烧硅藻土，铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟，食物加热火锅可以降到100℃，60分钟后降至60℃，可为食物持续加热到120分钟左右。

12、整套产品，在发热时不会造成任何的污染，也无任何的安全隐患。

13、2、餐盒是聚丙烯材质，是由丙烯聚合而制得的一种加热‌‌塑性树脂。

14、聚丙烯无毒、无臭、无味的乳白色高结晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐热性，在不受外力的条件下，150度也不变形。

15、3、在各国的军用装备当中也使用了这项技术，在国外这种发热包的使用范围很广范。

16、在使用的过程当中是否安全呢?首先发热包不是直接和菜品相接处，而且这种技术在军用装备上已经利用了很多年了。

17、在进行野外训练的时候会使用发热包进行蒸煮食物。

18、国家的军用装备都是非常先进的，因此很多军用装备在社会上都是非常受欢迎的。

19、4、市面上具有此类的产品还有自热米饭，自热罐头等等。

20、扩展资料打开盒子，取出蔬菜包调料包和发热包。

21、发热包需要将白色内盒取出，即可看到。

22、将盖子上的气孔拔开，方便出热气依次在白色内盒内倒入食用材料（食材倒入不分先后顺序）！加入冷水，冷水刚好到下方图片箭头指向的边缘处即可下层盒子放入加热包并加入适量冷水（加凉水刚刚没过加热包即可。

23、这里提醒一句，加热包到达您手里的时候是有塑料袋包裹着，记得将发热包从塑料袋中拿出，发热包直接接触到凉水才能发热，有塑料包裹着接触凉水是不发热的，发热包一定是加凉水的，不能加入热水）迅速放上，加了食用食材的白色内盒，即刻将盖子盖上（气孔不用堵上）！15分钟后，打开盒盖享受美味参考资料来源：百度经验：自煮火锅加热包怎么用?。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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