导读 关于自己在家如何腌制烤肉,自己在家如何腌制牛排这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1
关于自己在家如何腌制烤肉,自己在家如何腌制牛排这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、首先材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,加些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料。
2、2、腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,腌制材料的选择有很多,根据口味的不同可自行选择。
3、3、用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右。
4、如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好。
5、4、在家牛排的腌制做法;牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。
6、5、腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。
7、6、调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。
8、7、把黄油化开后,先加洋葱,炒出香味后,把洋葱捞出来,喜欢吃洋葱的可以垫在盘子下面。
9、8、再放牛排,煎到两面发白,基本就好了,如果喜欢吃嫩一点的话,就不要煎太久。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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