高油酸花生油的好处及缺点（高油酸花生油的好处）

关于高油酸花生油的好处及缺点，高油酸花生油的好处这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、高油酸花生油是选育出来的特殊品种，是一种油酸含量较高的食用油。

2、2、油中的亚油酸含量大为降低，而油酸的含量大大增加。

3、在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。

4、从这个意义上说，它是有利健康的。

5、油酸含量高的食用油除了能够降低胆固醇和心脑血管发病率，还能抗衰老。

6、3、高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。

7、脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。

8、油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。

9、不管高温油炸还是常温储存，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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