炸油条的做法和配方无酵母（炸油条的做法家里做）

关于炸油条的做法和配方无酵母，炸油条的做法家里做这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：牛奶460g、鸡蛋100g、面粉150g、酵母5g、精盐10g、花生油1000g；2、先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。

2、把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。

3、3、再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面。

4、记得不要再加水了，牛奶和鸡蛋已经足够了。

5、和好的面，用保鲜膜覆盖一下，然后饧一会儿，根据气温不同饧的时间也不同。

6、4、待面饧好以后，用刀切成长条，再切成一个个的小剂子。

7、用手蘸油把小剂子按扁，两个压在一起，用刀在中间切一下不要切透。

8、5、然后锅放花生油烧热，把切好的小剂子用手拉一下变长，放到油锅里炸，等到颜色变成金黄色就可以捞出来了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：