福州特色美食推荐餐馆（福州特色美食）

关于福州特色美食推荐餐馆，福州特色美食这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、佛跳墙说到福州的特色美食，最知名的就是佛跳墙了，到福建不吃佛跳墙，就好比到长沙没吃臭豆腐。

2、1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。

3、佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

4、2018年，佛跳墙被评为中国菜福建经典名菜。

5、2、福州鱼丸身为福建的省会，福州的鱼丸早已名声在外。

6、只要在福州有时间逗留，没有人会愿意错过品尝福州手打鱼丸的机会。

7、福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，是福州极具特色的风味小吃，鱼丸咬在嘴里筋道爽滑，荤而不腥。

8、3、福州荔枝肉荔枝肉是当地的一道传统名菜，已有超过两百年的历史。

9、其以猪瘦肉为食材，烧制成荔枝的形状，常用番茄沙司烹调，口味酸甜。

10、4、锅边糊福州当地老百姓的早餐，就是早上来一碗锅边糊，在福州话里，鼎”是“锅的意思，所以锅边糊的另一个叫法就是鼎边糊。

11、名字是根据做法起的，面糊从锅边咦浇，煮成面片了，底下是鲜美的海鲜汤，早上来一碗，配上三角糕，油条，虾酥，这个才是让福州人元气满满的美味早餐。

12、5、老卤酱鸭福州当地有家1924年成立的老字号——老卤酱鸭，这里有最正宗的福州式卤味，做出的酱鸭色泽艳丽、肉很香，就连骨头都是酥的，吃了还想吃，根本停不下来。

13、黑黑的卤汁，但不会太咸，味道有点稍甜，很入味，最重要的是一点都不油腻。

14、6、肉燕肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

15、肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所钟情。

16、肉燕看起来虽然与我们经常吃的馄饨相似，但口感却与众不同，到福州别把肉燕当馄饨了哦。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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