导读 关于酸笋的做法大全家常窍门，酸笋的做法大全家常这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1
关于酸笋的做法大全家常窍门，酸笋的做法大全家常这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。
2、2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。
3、3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。
4、4、盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温放置24小时。
5、5、24小时后装罐，一定要使劲压紧，多的水倒掉，表面保留一点水即可，或是撒上一些盐巴亦可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！