导读 关于面包的制作方法及配方，面包的制作方法及配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1
关于面包的制作方法及配方，面包的制作方法及配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、面包的配方:鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖;面包制作方法:和面，材料面粉、鸡蛋、糖、少许盐酵母、牛奶或奶粉，加入适量水揉成软面团。
2、揉面团3分钟后，醒发20分钟，反复三次。
3、即可把面揉出薄膜;2、揉出面膜后，再进行发面的程序，面发完成后即可做面包胚。
4、面包胚完成后，醒发15到20分钟;3、最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后，再倒换上下托盘。
5、使下盘上色，烤10分钟完成面包制作。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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