导读 关于白凉粉和吉利丁粉冰粉的区别，白凉粉和吉利丁粉区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看
关于白凉粉和吉利丁粉冰粉的区别，白凉粉和吉利丁粉区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、吉利丁片和白凉粉在组成原料、构成形态、应用范围方面都是有区别的。
2、吉利丁片是从鱼膘、鱼皮中提取的一种蛋白质凝胶。
3、白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成。
4、吉利丁片广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起稳定结构的作用；而白凉粉可以做成各种各样的甜品。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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