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1、备料2、猪肘子洗干净切两刀3、锅放适量清水,凉水下锅4、大火烧开煮2分钟左右5、捞出洗干净备用6、锅放入漫过肘子的水,放入猪肘子。
2、姜,葱,蒜。
3、大料,桂皮,盖上锅盖。
4、大火烧开,中火煮至1个半小时左右,用筷子扎透。
5、没有血水,即可7、捞出即可食用8、用蒜末,生抽。
6、辣椒油,香油对个料汁备用9、切片装盘即可食用。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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