关于中国美食，中国美食大全这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、中国有很多特色美食，如：四川炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭。
2、1.四川炮：炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“炮”。
3、吃时配以“老鹰茶”，别有风味。
4、炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
5、2.湖南口味虾：口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
6、20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
7、3.湖北热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。
8、随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
9、4.广东虾饺： 虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。
10、那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。
11、当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。
12、5.北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。
13、用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。
14、北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
15、它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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