关于胆固醇高可以喝牛奶嘛,胆固醇高可以喝牛奶这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、可以的。
2、牛奶属优质蛋白,而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪,是人们公认的营养佳品。
3、发胖的人和老年人不敢喝牛奶,怕的是喝了牛奶使胆固醇增高,特别是有冠心病、高血压和脑血管病的人,更不敢喝牛奶,其实牛奶是很好的营养品,完全可以喝。
4、牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高,每100克牛奶中才含胆固醇13毫克,这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。
5、牛奶中含有乳清酸,这种酸有抑制胆固醇的作用,它的抑制效果超过了本身胆固醇的量。
6、所以,喝牛奶一般不会引起胆固醇升高,而且,还具有降低胆固醇的作用。
7、扩展资料:牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
8、最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
9、种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
10、牛奶主要化学成分组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。
11、我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。
12、牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
13、对于中老年人来说,牛奶还有好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。
14、值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
15、参考资料来源:百度百科-牛奶。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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