东北特产有哪些土特产（东北特产有哪些）

关于东北特产有哪些土特产，东北特产有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、人参 　　人参是“东北三宝”第一宝。

2、山参生长在深山老林之中，参效强于园参，被誉为“百草之王”，含人参皂、人参酸、芳香油、植物脑醇、维生素等。

3、有补元气、舒筋和血、提神壮力、促进新陈代谢、补脾健胃的功效，是名贵药材。

4、 　　鹿茸 　　鹿茸是“东北三宝”之一，鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。

5、鹿茸性温，有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用，主治阳痿、遗精、痿弱、崩漏等症。

6、鹿茸是健身、抗老、益寿的良药。

7、 　　田鸡油（蛤士蟆油） 　　蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管，俗称田鸡油。

8、含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。

9、田鸡油有很高的药用价值，是很好的滋补品。

10、主要功能滋阴润肺，用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱，在国内、外有广阔的市场。

11、 　　林蛙 　　林蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。

12、田鸡油（雌性林蛙干燥的输卵管）是名贵的中药和滋补佳品。

13、具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功效。

14、可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、咳嗽等症。

15、 　　灵芝 　　灵芝是生长在长白山区的菌类。

16、它主要含有甘露醇、多糖、多种氨基酸等。

17、灵芝对慢性气管炎、高山病、肝炎、营养不良，均有显著疗效。

18、而且能增加肌体的免疫功能，抗衰老、增强体质。

19、 　　猴头蘑 　　猴头蘑，又叫刺猬菌，猬菌。

20、是一种名贵的菌类，是名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

21、猴头蘑是我国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分，营养价值很高。

22、猴头还含有很多药效成分，具有利五脏、助消化、滋补身体等功能，对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱均有一定疗效。

23、 　　黑木耳 　　黑木耳是中国东北特有的山珍之一，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有洗肠、润肠、减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。

24、是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健食品。

25、 　　香菇 　　我国人民把香菇视为名贵山珍，历史上曾列为“宫廷贡品”。

26、香菇味道鲜美，清香扑鼻，在世界市场上已成为一种深受人们欢迎的保健营养品。

27、在干香菇中含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰、铁、锌、维生素B10、B2、尼克酸、抗坏血酸。

28、 　　榛蘑 　　野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。

29、榛蘑味道鲜美，榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益气不饥，延年轻身等作用。

30、 　　三花鱼 　　三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼。

31、即：鳌花、鳊花、鲫花。

32、鳌花：学名鳜鱼，也称桂花鱼。

33、其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10多斤，是我国淡水名鱼之一。

34、鳊鱼：学名长春鳊。

35、此鱼自古以来久负盛名。

36、鳊鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%。

37、 　　鲫花，肉香味美，是餐桌上等美味。

38、 　　大马哈鱼 　　大马哈，学名鲑鱼，体重可达三斤以上。

39、肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。

40、可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

41、 　　鲟鳇鱼 　　鲟鳇鱼，是黑龙江的名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。

42、过去是向皇帝敬献的贡品。

43、此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

44、大马哈鱼、蘑菇、木耳、人参、貂皮、鹿茸、山野菜等。

45、2 黑龙江特产编辑本段　　黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等。

46、3 吉林特产编辑本段　　特产东北三宝：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

47、4 辽宁特产编辑本段　　辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沟帮子熏鸡，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。

48、　　东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“蘑菇”。

49、东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。

50、做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。

51、蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

52、蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

53、采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

54、　　　黑木耳 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

55、东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。

56、黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。

57、黑木耳的做法很多，采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。

58、最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。

59、　　　鹿茸——东北三宝之一 鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。

60、东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

61、 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。

62、鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。

63、鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。

64、　　　人参——东北三宝之一 人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

65、野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。

66、人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。

67、人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。

68、　　　黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。

69、春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。

70、动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。

71、黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。

72、目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。

73、黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。

74、黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。

75、　　　松子——黑龙江伊春特产 松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。

76、其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。

77、松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。

78、常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

79、采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。

80、　　　酸菜——东北土特产 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。

81、酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。

82、酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。

83、用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。

84、　　　山野菜——东北土特产 东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。

85、山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。

86、因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。

87、在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。

88、　　　哈尔滨红肠——哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。

89、哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。

90、哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

91、哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色人知东北有4宝，人参，貂皮，鹿茸，乌拉草。

92、人参，鹿茸，榛子，榛蘑等等。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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