导读 关于酒瓶里二次发酵起泡酒是什么，起泡酒是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、
关于酒瓶里二次发酵起泡酒是什么，起泡酒是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。
2、通俗的说就是会冒泡泡的酒。
3、“香槟也是起泡酒的一种，基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。
4、” 起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
5、而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
6、多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。
7、齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
8、 起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。
9、如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。
10、另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。
11、如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。
12、喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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