关于鹅蛋营养价值比鸡蛋高，鹅蛋和鸡蛋哪个更有营养这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、鹅蛋的营养价值要比鸡蛋高。
2、1.从里面营养成分来讲，主要是蛋白质、矿物质以及维生素等营养物质比鸭肉多，而且是多很多；脂肪含量比鸭肉少，含瘦肉率高。
3、目前市场上鹅肉相对来说还是比较少的，不管是在饭店还是在菜市场，都比较难见到鹅肉，市场还是比较空缺的，如果是大规模饲养鹅的话还是很好的，前景非常广阔，下面主要从鹅蛋的营养成分来介绍一下它的营养价值。
4、2.蛋白质 鹅蛋含有非常丰富蛋白质，尤其是卵蛋白和卵黄磷蛋白，比鸭蛋含量高出几倍，蛋白质里面含有多种人体必须氨基酸，我们可以通过吃鹅蛋来补充必需氨基酸，吸收快。
5、鹅蛋不会像鸭蛋那样很腥，而且蛋黄很大，一个蛋黄可以抵两个鸭蛋蛋黄，一般一个鹅蛋就可以炒一盘菜了。
6、其实鹅蛋很适合小孩吃，尤其是刚出生不久的宝宝吃，非常好，含有丰富的营养物质，都是人体必须要的。
7、扩展资料：鹅蛋的营养价值：滋补防寒。
8、寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
9、这是因为鹅蛋性温。
10、2、促进胎儿大脑发育。
11、孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，这是因为鹅蛋中含有大量的卵磷脂，而这种物质对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用。
12、3、去胎毒。
13、在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。
14、一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。
15、4、增强记忆力。
16、记忆力差的孕妇可食鹅蛋，有清脑益智功能，对增强记忆有特效。
17、对于老年人、儿童、体虚、贫血者来说，鹅蛋是理想的营养食品。
18、但是不适合内脏损伤患者食用。
19、参考资料：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，原来功效差的那么多--人民网。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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