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尾牙宴是什么意思(尾牙是什么意思)

导读 关于尾牙宴是什么意思,尾牙是什么意思这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、尾牙。2、

关于尾牙宴是什么意思,尾牙是什么意思这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、尾牙。

2、每年月的初一、十五或者初二、十六,是商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。

3、二月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。

4、尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。

5、这一天,一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。

6、各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。

7、以前,如果老板在来年不准备续聘的员工,便在筵席中以鸡头对准他,暗示解聘之意。

8、不过,这种风俗已绝迹。

9、除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外,按传统习俗,全家人都围聚在一起“食尾牙”。

10、主要的食物是润饼和刈包。

11、润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。

12、刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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