导读 关于酸梅汤的配方和做法，酸梅汤的配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、材料:乌梅
关于酸梅汤的配方和做法，酸梅汤的配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
2、做法:乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。
3、2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
4、3、晾凉捞出材料。
5、4、放入水壶冰镇。
6、原料:乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。
7、做法:乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟;2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟;3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。
8、晾凉后过滤掉渣子，冷藏。
9、备注:乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食)，现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月;2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花;3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅;3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整;4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！