导读 关于臭鲑鱼的营养成分,臭鲑鱼的烹饪方法这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、湖南的
关于臭鲑鱼的营养成分,臭鲑鱼的烹饪方法这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、湖南的做法: 现将鲑鱼杀背,用盐淹半天后,用冷水清泡半天。
2、 锅中烧油,待油温到40-55度时将清洗干净的鲑鱼放入锅中,炸至7成熟,捞起。
3、锅中放底油放入炸好的鲑鱼,喷人料酒,陈醋。
4、《少许》放入高汤,用小火闷,放入姜米,味精,鸡精,少许胡椒粉。
5、待熟是倒入王致和牌的臭豆腐,加色。
6、收汁,放少许色拉油,辣椒,即可出锅。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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