导读 关于筋力源的正确使用方法，筋力源这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、鲜面条加工工
关于筋力源的正确使用方法，筋力源这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、鲜面条加工工艺应用配方:面粉95斤、小麦(土豆)淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
2、操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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