正宗清炖排骨的做法（清炖排骨的做法最正宗的做法）

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1、白灵菇清炖排骨                                                                                                                 材料主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克， 辅料：鲜香菇30克， 调料：盐2克，酱油3克做法1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。

2、 2.猪排骨洗净后切成小块。

3、 3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

4、把排骨洗净 加水砂锅放入葱姜蒜 小火炖3小时左右 最好排骨焯水然后下葱姜炖主用黄酒，辅料香葱我每次是先把排骨先炒一下、同时加点盐、把水份炒干了直接加水炖、就OK 注意调料不要当多，只放姜、葱即可，大火烧开，小火炖一小时即可。

5、掺水，放入排骨，几片疆，几颗蒜，撒几粒盐，飘香满屋啊，甩开胃口喝吧清炖排骨的制作食材：猪排骨1.5公斤。

6、精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。

7、教您清炖排骨怎么做，如何做清炖排骨才好吃1. 将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。

8、 2. 将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

9、清炖排骨的做法小贴士做法提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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