导读 关于土豆丝怎样炒才会脆,土豆丝怎么炒才会脆这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、步
关于土豆丝怎样炒才会脆,土豆丝怎么炒才会脆这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、步骤一:先把整个的土豆去皮。
2、*(记住土豆可千万不要先带绿色的哦) 步骤二:切成2mm左右的片。
3、切的时候一定要慢,力度要均匀,从上往下斜着切。
4、然后再切成丝状。
5、 步骤三:切好后放入清水中泡十分钟,加少许的盐,这样可以把土豆中的淀粉浸出,在炒的时候就不会粘锅。
6、 步骤四:捞出,把锅加热,倒入油,等油热透后再倒入土豆丝,加盐、鸡精,视口味而定可以放入适当的白醋。
7、然后再不断的翻炒,大约两分钟之后,起锅。
8、这时的土豆丝属于七八成熟的状态,特点就是脆、滑,如果加点香葱就更是色香味俱全了。
9、~!~。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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