佛山特产有哪些土特产小吃（佛山特产有哪些）

关于佛山特产有哪些土特产小吃，佛山特产有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、佛山特产大全(禅城篇) 　　 　　1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。

2、属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。

3、开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。

4、知名度高，但难当主角。

5、 　　 　　2.酝扎猪蹄（佛山扎蹄）——流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。

6、在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。

7、建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。

8、 　　 　　3.佛山柱候鸡(系列产品：柱候鸭、柱候鹅等）——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时，可惜逃不过关门的厄运。

9、 　　 　　4.佛山秋色——明代永乐年间（1403年~1425年）就已经出现，是佛山最响亮的名片之一。

10、 　　 　　5.石湾公仔——同样是佛山的名片，近来因为争议而名声大震，是目前收藏家们热门的种类之一，前景看好。

11、但也存在隐忧，一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律，题材创意欠缺、三是龙蛇混杂，良莠不齐、四是门派相争。

12、 　　 　　6.石湾米酒——与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。

13、 　　 　　7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响，故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。

14、莨绸是平纹组织的坯绸，乌黑透亮，又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。

15、沈廷芳《乾隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。

16、香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。

17、但现今已摆上历史博物馆了，建议重新生产，再作商业包装，省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。

18、 　　 　　8.佛山铸造——“三支香”倒后，支柱也轰然塌下，要欣赏其过去的辉煌，几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。

19、 　　 　　9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了，现在只余下一个外壳，如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲，恐怕沉沦下去已有定期。

20、 　　 　　10.佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当，它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”，已有500多年历史。

21、传神、剔透、严谨、工整为主要特色。

22、 　　 　　11.佛山中成药——曾经盛极一时，品牌众多，为中外所认同。

23、可惜现在除飘出海外的，总产值不及国内一间二线的药厂。

24、 　　 　　12.佛山扎狮——南狮的扎作，惟广州状元坊与佛山所出，但不知现在后继人才如何？ 　　 　　13.石湾陶作——石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”，到现在还是独霸全国，发扬光大。

25、有近30万人从事同一个传统行业，不知还有那些例子呢？其它日渐式微的特产，好好研究石湾陶作的发展，相信会有很大俾益。

26、 　　 　　14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。

27、始于元末明初，已有500多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。

28、至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起，各行业均有会馆。

29、公元1906至1915年间最盛，厂号有200余家，工人3000余人。

30、金箔制作的刺绣线远销欧美。

31、后来，由于洋装璜纸大量输入，市场逐步缩小。

32、 　　 　　15.石湾鱼腐——在南番顺一带，鱼腐是很平常的菜式，制作也大致一个模样，唯独石湾的制法与众不同，加之比其它鱼腐滑而绵，如配搭其它原料作菜，常常登上高级筵席餐台。

33、 　　 　　16.海天豉油——不用多说，是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一，已集团化经营并开发出多个系列产品，在全国不少地方已享有名声。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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