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挂杯的酒一定是好酒么(挂杯)

导读 关于挂杯的酒一定是好酒么,挂杯这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、酒与水不同,分

关于挂杯的酒一定是好酒么,挂杯这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。

2、  首先,把酒杯慢慢地倾斜过来。

3、请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。

4、您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。

5、所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。

6、挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。

7、  斟了酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,这并不是挂杯,稍微等会儿,你就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”,象一条条小河,法文称为Leg“脚”,这才是挂杯。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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