导读 关于羊肉胡萝卜饺子馅的做法窍门，羊肉胡萝卜饺子馅的做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看
关于羊肉胡萝卜饺子馅的做法窍门，羊肉胡萝卜饺子馅的做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、面粉适量，羊肉适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，花椒水适量，花生油适量，料酒适量，香油适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量。
2、2、取600g面粉，倒入盆中。
3、3、加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。
4、4、羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。
5、5、化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
6、6、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
7、7、胡萝卜切片，用热水淖一下。
8、8、把胡萝卜切成碎末。
9、9、将葱姜剁碎。
10、酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
11、10、加入胡萝卜和葱末。
12、1加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。
13、12、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。
14、13、分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。
15、14、按自己习惯的方式包饺子吧。
16、15、锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
17、16、再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！盛好饺子。
18、上桌开吃吧~准备好调的酱汁，蘸着吃吧。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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