导读 关于东北炸丸子的做法和配方，炸丸子的做法和配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1
关于东北炸丸子的做法和配方，炸丸子的做法和配方这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肉洗净，切成小块2、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右3、把腌制好的猪肉剁成泥4、把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子5、取一个小盆。
2、打入三个鸡蛋6、稍微加点水搅匀，放入面粉7、鸡蛋和面粉打成面糊8、把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊9、锅内加入花生油。
3、烧制八成热10、开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了1捞出、控油，盛盘即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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