隔玻璃晒太阳能起作用(隔着玻璃晒太阳能补钙) steam国服怎么玩apex(steam国服怎么玩最终幻想14) 纳雍县是哪个市 蜂蜜可以放冰箱吗(蜂蜜可以放冰箱吗可以放多久) 电脑怎么连热点(联想电脑怎么连热点) 石器时代宠物攻略(石器时代宠物大全) 经济管理出版社地址(经济管理出版社) 芒果tv怎么看湖南卫视(芒果tv怎么看湖南卫视回放) iPhone13如何在微店购物?(iphone13直营店可以直接买到吗) 淘宝海外版叫什么(淘宝海外版) 幽门螺杆菌抗体(幽门螺杆菌抗体偏高是怎么回事) iOS7.1.1固件下载(ios7.0.4固件下载) 纸的来源视频(纸的来源) QQ农场怎么出售种子精华(QQ农场种子精华) 玉兔出宫怎么画(玉兔出宫怎么画简单) 光电信息科学与工程是干什么工作(光电信息科学与工程是干什么的) 卡通签名头像怎么制作(卡通签名头像怎么制作软件) 比赛规则有哪些(比赛规则) 黑夹子的小妙用(黑夹子的小妙用有哪些) dear sir or madam要大写吗(dear sir or madam) 保卫萝卜——天际2攻略(保卫萝卜天际2关攻略) XP输入法状态条不见了怎么办(xp输入法不显示) 语言能力描述范文100字(语言能力描述) 电脑显示器总是黑屏怎么办(电脑显示器总是黑屏怎么办恢复) 银屑病怎么治疗最好呢(治疗银屑病有什么好办法) 东非高原动物大迁徙(东非高原) 茶叶怎样利用微波进行了快速杀青处理(茶叶怎样利用微波进行了快速杀青处理工艺) Java:将数组排序并使用二分法判断数组元素(java对二维数组排序) 密不可分的英语短语(密不可分的英语) 购买笔记本电脑时要注意什么(购买笔记本电脑时要注意什么事项) 工行如何设置信用卡分期付款 手续费计算(工行如何设置信用卡分期付款,手续费计算方式) 国粹苑物业电话(国粹苑) 冬季安全手抄报(冬季安全手抄报图片简单又漂亮) 研究表明大脑的不同区域的激活取决于音乐和语言的结构复杂性 FDA 批准首次血液检测来预测孕妇先兆子痫 盆底疾病的早期诊断对健康至关重要 雨林植物可能是肺纤维化治疗的关键 腹膜透析:对抗感染的新治疗选择 专家讨论阿尔茨海默病新药的利弊 有关莫氏显微手术的八个常见问题解答 廉洁文化进校园手抄报内容50字(廉洁文化进校园手抄报内容) 褐变乳液是最新的夏季趋势但它们安全吗 研究表明照顾好牙齿可能对大脑有益 新研究表明医疗补助的扩大与晚期癌症患者姑息治疗的增加相关 番茄炒蛋的做法与步骤(番茄炒蛋的做法与步骤图片) 中秋节作文结尾佳句(中秋节作文结尾怎么写) 如何申请visa信用卡(信用卡开通visa) 八宝粥的配料和做法(八宝粥的配料和做法大全) Activex控件无法安装解决办法(activex控件装入失败) 怎么赶上早上六点的飞机?(怎么赶上早上六点的飞机航班)
您的位置:首页 >要闻 >

食品安全常识资料大全

导读 一、 什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的

一、 什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。 二、 什么叫食品质量安全市场准入制度? 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容: 1、食品生产企业必备条件审查制度:在国内加工销售食品的企业,必须具备保证产品质量的必备条件,并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品; 2、强制检验制定:食品生产企业必须履行法律义务,产品经检格后方可出厂销售; 3、食品质量安全标志制度:检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印(贴)食品质量安全市场准入标志,即“QS”标志。 三、 目前必须标注QS标志的食品有哪些? 第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 第三批必须标注QS的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 四、 如何判别伪劣食品? 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题? 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!