导读 关于巴氏鲜奶官方网站,巴氏鲜奶官网这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、加工方法:
关于巴氏鲜奶官方网站,巴氏鲜奶官网这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、加工方法:将牛奶置于80℃的温度下,经过15秒杀菌。
2、 特点:巴氏奶通过巴氏杀菌杀死奶中的致病菌和腐败菌,保证了产品的安全性,最大限度地保留了鲜奶的营养成分和独特天然的口感。
3、营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失为10%左右,乳清蛋白的损失为10-20%。
4、巴氏奶因没有彻底灭菌,奶中残留有细菌,这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快,故需要冷藏,一般保质期7天左右。
5、儿童喝巴氏奶必须煮开了再喝。
6、 识别方法:保质期7天以内,并标注有“巴氏灭菌”字样。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!