导读 关于水晶饺子怎么做才透明,水晶饺子这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、饺子皮的制
关于水晶饺子怎么做才透明,水晶饺子这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、饺子皮的制作。
2、水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外,更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度,同时要求其成本能被人接受。
3、配方。
4、主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份。
5、2、操作步骤。
6、⑴将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀;⑵倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5-2.8,然后用普通方法操作,即可做出水晶饺子皮。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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