导读 你吃的东西真的能让你的大脑保持年轻吗?澳大利亚国立大学的研究人员是这么认为的。2023 年 3 月发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究发...
你吃的东西真的能让你的大脑保持年轻吗?澳大利亚国立大学的研究人员是这么认为的。2023 年 3 月发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究发现，食用大量富含镁的食物可以使55 岁以上健康成年人的大脑衰老速度减少一年。
在这项研究中，6,001 名年龄在 40-73 岁之间认知健康的成年人在 16 个月内完成了五份食物回忆问卷，以评估他们的镁摄入量。研究人员发现，每天吃 550 毫克镁的人比每天只吃 350 毫克镁的人到 55 岁时，大脑年龄要年轻一岁。
根据研究结果，研究人员估计，增加 41% 的镁摄入量可以显着改善大脑健康，保留认知功能，并降低晚年痴呆症的风险或延长痴呆症的发病时间。
“我们的饮食会对我们健康的许多因素产生深远的影响，包括我们的大脑健康，”注册营养师、 《第一次妈妈怀孕食谱》和《促进男性生育力》一书的作者Lauren Manaker说。“镁在神经传递中发挥着重要作用，并且还刺激大脑中的 GABA 水平，这是镁在大脑功能中发挥作用的一种方式，”Manaker 补充道。
那么，您是否应该服用镁补充剂并期待更好的大脑健康?专家不这么认为。
“需要考虑的一个因素是，评估的镁摄入量是基于膳食摄入量，而不是补充剂中的镁，”Manaker 解释道。
这一点很重要，因为富含镁的食物还富含许多其他必需营养素和抗氧化剂，这些营养素和抗氧化剂可以产生协同效应，共同保护大脑。南瓜子、杏仁、奇亚籽、煮菠菜、瑞士甜菜、豆奶、烤腰果、切碎的小麦片和花生酱都是镁的良好来源。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！