橄榄油是治疗痴呆症的有效良方

一项初步研究表明，随着年龄的增长，想要保持思维敏捷的人可能会想用橄榄油代替人造黄油。

这项针对超过 90,000 名美国健康专业人士的研究发现，橄榄油爱好者在未来三十年中死于痴呆症的可能性较小。

与很少使用橄榄油的人相比，每天食用超过半汤匙橄榄油的人死于痴呆症的可能性降低了 28%。

根据研究人员的估计，一个小小的饮食改变可能会产生重大影响：每天用一茶匙人造黄油换取等量的橄榄油，可能会将痴呆症死亡的风险降低多达 14%。

该研究结果于周一在波士顿举行的美国营养学会年会上公布。它们被认为是初步的，因为它们尚未在同行评审的期刊上发表。

而且，专家表示，这样的研究只能显示相关性，而不能证明橄榄油可以保护衰老的大脑。

“也就是说，众所周知，Omega-3脂肪酸具有抗炎功效，而橄榄油是 Omega-3 的良好来源，”未参与这项研究的圣路易斯营养顾问康妮·迪克曼 (Connie Diekman ) 说。

迪克曼同时也是营养与饮食学会前主席，据信炎症与痴呆症过程有关，这是定期食用橄榄油可能有益的一种可能的方式。

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