导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。简单家庭自制酱油的做法(简单家庭自制酱油的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!现...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。简单家庭自制酱油的做法(简单家庭自制酱油的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
现在很多人家还是使用传统制酱油的方法,健康又美味。
1. 准备原料
2. 老话说的接种
3. 制曲
4. 发酵
5. 晒。将黄豆曲放到阳光下,经过天然日晒夜露即为成熟酱醪。大约1-3个月(实际时间按实际情况而定)
6. 出油加入盐水浸泡成熟酱醪3.4天,吸出或滴出酱油。这时的酱油已经很美味了第二次出油用盐水浸泡酱醪7.8天,吸出酱油,也可以第三次出油,但要用盐水浸泡更久
7. 成品
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