导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。月饼模具怎么用(冰皮月饼模具怎么用)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！月饼中有个重要的工...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。月饼模具怎么用(冰皮月饼模具怎么用)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
月饼中有个重要的工具就是压模，把月饼压成泥喜欢的形状，一般都是圆的！很多人不会这道工序，那么月饼模具怎么压月饼呢？月饼模具哪种好呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！
1. 一般常见的木制月饼模具通常是手握倒扣式的。也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来。缺点是对饼皮的要求较高，操作方法也稍显繁琐，而且木制的月饼模具因为材质的不同，在使用一段时候后很可能出现开裂等情况。
2. 按压式月饼模具
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