导读 佛罗里达州立大学医学院的研究人员正在进行研究阿斯巴甜如何影响大脑的研究，发现人工甜味剂与小鼠的学习和记忆缺陷有关。雄性小鼠的后代摄...
佛罗里达州立大学医学院的研究人员正在进行研究阿斯巴甜如何影响大脑的研究，发现人工甜味剂与小鼠的学习和记忆缺陷有关。
雄性小鼠的后代摄入阿斯巴甜的剂量远低于美国食品和药物管理局 (FDA) 认为安全的剂量，在 16 周的受控暴露过程中，它们表现出空间学习和记忆缺陷。该研究发表在《科学报告》上。
尽管世界卫生组织最近的指导方针指出，摄入阿斯巴甜和其他人造甜味剂与代谢疾病、心血管疾病和癌症风险增加之间存在潜在关联，但它们并没有解决对认知能力的潜在影响。
“这是一种不同于焦虑行为的认知功能，因此阿斯巴甜的影响比之前论文所暗示的要广泛得多，”合著者、吉姆和贝蒂·安·罗杰斯发育神经科学杰出学者主席普拉迪普·比德说。在生物医学科学系。
最新的研究是 Bhide 实验室2022 年 12 月发表在《美国国家科学院院刊》上的一项研究的延伸，该研究将阿斯巴甜的摄入与小鼠的焦虑联系起来，其影响可延续两代。
比德说：“学习、记忆和焦虑之间存在一些重叠，因为我们的学习常常包含情感成分。”“当受到情绪影响时，你会记得更好。但这是一个非常独特的功能和大脑网络。
“我们在这里注意到的第二件事，与焦虑(研究)不同，这种情况只持续了一代人。在孙辈中没有看到这种情况，只在[雄性老鼠]的孩子中出现，这是这些类型的另一种支持线传播是由于精子的表观遗传变化而发生的。”
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