导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。张家界野生葛根粉的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！葛根粉，也称粉...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。张家界野生葛根粉的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。
1. 冲调野葛粉 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2. 用野葛粉取代淀粉 勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养
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