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炸鸡翅的做法(炸鸡翅的做法和腌制)

导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。炸鸡翅的做法(炸鸡翅的做法和腌制)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!在家炸鸡翅怎么做到外...

大家好,小物来为大家解答以上的问题。炸鸡翅的做法(炸鸡翅的做法和腌制)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

在家炸鸡翅怎么做到外皮酥脆,肉质鲜嫩呢 

1. 5块钱的鸡翅改上花刀 

2. 放葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉,腌制半小时 

3. 准备脆皮炸鸡裹粉,这是脆皮的关键 

4. 裹一层炸鸡裹粉,蘸一层水,再裹一层炸鸡裹粉,重复三次 

5. 六成油温下锅炸,油温不能低,太低容易脱粉 

6. 中火慢炸8分钟,表皮酥脆即可 

7. 这样做的炸鸡翅外皮酥脆,肉质鲜嫩 

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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