西奈山伊坎医学院的一名研究人员领导并于今天发表的一项研究表明，怀孕期间摄入更多含有维生素 D 的食物(而非补充维生素 D 摄入量)与降低儿童过敏风险相关。过敏和临床免疫学杂志。
研究小组对美国 1,248 名母亲及其孩子进行了一项前瞻性研究，研究时间范围从怀孕的前三个月到孩子大约 7 岁。他们发现，怀孕期间摄入较多的食物维生素 D(相当于每天 8 盎司牛奶中的维生素 D 含量)与学龄期花粉症减少 20% 相关。补充维生素 D 并不能降低风险。
“准妈妈们对怀孕期间应该吃什么有疑问，我们的研究表明，考虑母亲饮食中营养的来源很重要，”医学博士、公共卫生硕士、儿科助理教授 Supinda Bunyavanich 说。西奈山伊坎医学院的遗传学和基因组科学以及明迪奇儿童健康与发展研究所。含有维生素 D 的食物包括鱼、蛋、乳制品、蘑菇和谷物。
Supinda Bunyavanich 博士讨论了她对怀孕期间维生素 D 摄入量及其对学龄儿童过敏的影响的研究。图片来源：马特·科扎尔
维生素 D 可调节免疫系统，其在哮喘和过敏中的潜在作用一直备受关注。先前的许多研究都在单个时间点检查了维生素 D 和过敏结果，但本研究通过不同方法(食物频率问卷和血清测试)全面评估了多个时间点(怀孕期间、出生时和学龄期)的维生素 D 水平。母亲和学龄儿童的 25(OH)D 水平)。
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