酸溜土豆丝的做法(酸溜土豆丝的做法视频窍门)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。酸溜土豆丝的做法(酸溜土豆丝的做法视频窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

酸溜土豆丝是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。

1. 将土豆切丝，放入盆中用清水泡一下，然后清洗一下，洗掉一些淀粉，这样炒出来的土豆丝会比较脆。

2. 可以先把酱醋盐先放入小碗中，搅拌均匀，等下炒菜的时候直接倒进去就好了

3. 锅中放入清水（尽量多点），煮沸，然后倒入土豆丝，焯水一两分钟，捞出备用。

4. 开火烧锅，锅热后，倒入适量食用油，放入蒜米辣椒爆香一会。

5. 然后倒入土豆丝，翻炒一会（因为焯过水了，所以不用炒太久）。就加盐加酱油，然后

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：