大家好,小物来为大家解答以上的问题。今晚吃什么菜好呢简单又好吃(今晚吃什么菜好呢简单又好吃(广东菜))这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今晚吃什么菜好呢简单又好吃？家里有小鱼干，再配上些毛豆和青红椒一起炖，做一道鱼干炖毛豆，既鲜香，又下饭。
1. 小鱼干清洗干净，沥净水分。
2. 辣椒去蒂，洗洗干净。
3. 青红椒切成细丝。
4. 毛豆洗洗干净，沥净水分。
5. 锅中倒入菜油，放入鱼干煎至两面微黄。
6. 加入清水，调入料酒、白糖、醋、生抽、老抽，大火煮开。
7. 煮到鱼肉发软，加入青红椒丝、姜片炖煮。
8. 加入毛豆炖煮。
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