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八角是什么?在烹饪中主要用来干什么(八角在烹饪中的应用)

导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。八角是什么?在烹饪中主要用来干什么(八角在烹饪中的应用)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,小物来为大家解答以上的问题。八角是什么?在烹饪中主要用来干什么(八角在烹饪中的应用)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

八角茴香,正名为八角, 为乔木。花内轮粉红至深红色,单生叶腋或近顶生,花梗长15-40毫米。

1. 八角茴香,正名为八角, 为乔木,高10-15米。而八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

2. 八角既可以作为烹饪香料,又可以作为药材,用途十分广泛

3. 八角茴香的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用

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