导读 新南威尔士大学健康脑老化中心 (CHeBA) 领导的一个国际研究小组发现，富含石榴的饮食对患有阿尔茨海默病的小鼠的大脑健康具有显着的积极...
新南威尔士大学健康脑老化中心 (CHeBA) 领导的一个国际研究小组发现，富含石榴的饮食对患有阿尔茨海默病的小鼠的大脑健康具有显着的积极影响。
这项发表在《Oncotarget》杂志上的创新研究表明，在 15 个月的时间里，在标准饮食中添加 4% 石榴提取物可以对小鼠产生一系列神经保护作用。
这些小鼠是为了提供阿尔茨海默病模型而培育的，它们表现出与年龄相关的进行性大脑衰退，这与大脑中淀粉样蛋白 (Aβ) 的积累有关。Aβ 是阿尔茨海默氏病患者脑斑块的主要成分，广泛用于预防、减缓和治疗该疾病的研究。
该研究的主要作者、CHEBA 的 Nady Braidy 博士表示，这些发现是饮食在治疗痴呆症方面的一个令人兴奋的进展。
“像在这些小鼠的饮食中加入石榴这样简单的事情就会产生一系列重要的健康影响。我们观察到，转基因小鼠大脑中的氧化应激和神经炎症减少，Aβ 的产生减少，突触可塑性得到改善。喂食石榴提取物的小鼠与对照组进行比较，”布雷迪博士说。
与其他水果和蔬菜相比，石榴含有高浓度的多酚。多酚天然存在于食物中，是具有抗氧化特性的化合物，目前的证据表明，多酚在预防神经退行性疾病方面发挥着重要作用。
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