导读 令人着迷的人类肠道细菌溴瘤胃球菌是结肠中发现的十种最常见的细菌之一。这种细菌于 1972 年首次被发现，在帮助分解抗性淀粉方面发挥着独...
令人着迷的人类肠道细菌溴瘤胃球菌是结肠中发现的十种最常见的细菌之一。
这种细菌于 1972 年首次被发现，在帮助分解抗性淀粉方面发挥着独特的作用。
这些是我们饮食中最常消耗的碳水化合物，存在于谷物、豆类、扁豆和一些水果(包括车前草和青香蕉)等食物中。如果没有 R bromii 的辛勤工作，我们肠道中的其他细胞和细菌物种可能就没有它们发挥功能所需的能量。
有许多不同的瘤胃球菌属物种。每一种都非常擅长降解不同的复杂碳水化合物，这主要归功于它们专门的酶系统，使它们能够从膳食纤维中提取能量。例如，常见于牛、山羊和绵羊体内的黄瘤胃球菌特别擅长降解纤维素(植物细胞壁的主要成分)。在人类肠道中，布氏瘤胃球菌是一种充当专业淀粉降解剂的细菌。
当溴菌在结肠中分解抗性淀粉时，它会形成称为短链脂肪酸的分子。短链脂肪酸主要有三种类型：乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐。这些对我们的健康都有不同的作用。例如，丁酸盐是结肠内壁细胞的主要能量来源。
每个人都有自己独特的微生物组，由数百种不同的细菌种类组成。您的微生物组在您的一生中都会发生变化，具体取决于多种因素，包括您正在服用的药物和您所吃的食物类型。有些人的 R bromii 水平比其他人更高，这可能会对他们的健康产生影响。
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