护肝的蔬菜水果哪种更好（护肝的蔬菜和水果）

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1、适宜养肝、护肝的蔬菜和水果如下：苹果，尤其是青苹果中所含的果胶能促进胃肠道的排毒，还可促进肝脏解毒功能。

2、因此对于有肝损伤的患者来说，经常吃青苹果对健康、对肝脏都有意义等。

3、2、橙子，橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，形成胆结石的机会也就减少。

4、橙子皮中所含的果胶也可以促进食物通过胃肠道，以减少胆固醇的吸收。

5、3、红枣，红枣有保肝健脾、降低胆固醇、升高白细胞、抗过敏等作用。

6、4、菌类，其多糖成分可明显的调节免疫，帮助脂肪肝去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤、抗纤维化，各种肝病患者均宜使用。

7、5、荠菜，对于脂肪肝患者可去脂消炎，对肝硬化患者可缩短凝血酶原时间，并具有止血的功效。

8、6、海藻，对防治脂肪肝、保肝、抗纤维化均有良好的辅助功效。

9、7、百合，对防止脂肪肝向肝纤维化、肝硬化进展有一定的阻抑作用。

10、6、西红柿，具有解毒、去脂、美容等功效。

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