利物浦大学的研究人员提出了新的证据，可以帮助迅速推动在撒哈拉以南非洲地区推广使用液化石油气 (LPG) 进行清洁烹饪的努力。
液化石油气是一种关键的现代能源解决方案，可以在撒哈拉以南非洲迅速扩大规模，以帮助实现联合国可持续发展目标 7(到 2030 年为所有人提供普遍清洁能源)，而不会对气候产生负面影响。
发表在Nature Energy 上的这项新研究表明，缩短与 LPG 零售点的距离和改善多燃烧器 LPG 炉灶的使用等供应方干预措施有助于增加清洁烹饪燃料的消耗，以造福公众健康，性别平等和环境保护。
该大学NIHR CLEAN-Air(非洲)全球健康研究小组的研究人员检查了肯尼亚、喀麦隆和加纳三个快速城市化社区的 5500 多个家庭的烹饪行为调查数据，以评估液化石油气使用量的需求和供应侧决定因素以及消耗。
历史上一直从需求的角度研究家庭向清洁烹饪燃料的过渡，随着家庭社会经济地位的提高，预计清洁能源的使用会增加。然而，该团队的新分析发现，与家庭社会经济状况相比，供应方面的因素，例如更多的 LPG 零售商供应量和更低的 LPG 气瓶补充和相关的运输成本，是主要用 LPG 做饭和每年 LPG 消费的可能性的更好预测指标。例如，无论社会经济地位如何，表示零售商始终有液化石油气供应的家庭使用液化石油气作为主要燃料的预测概率比报告每月至少购买一次液化石油气的家庭高 25%。
利物浦大学人口健康研究所的主要作者马修舒普勒博士说：“这项研究是第一个定量证明供应方决定因素相对于需求相关因素在增加清洁烹饪方面的重要性的研究之一。对于为全国范围内使用液化石油气进行清洁烹饪设定了雄心勃勃的目标的政府而言，这是重要的政策信息。调查结果与其他国家的经验一致，包括北非的摩洛哥，该国拥有世界上最大的液化石油气烹饪市场和基础设施分布之一。”
在撒哈拉以南非洲，大约有 9 亿人使用木柴、木炭和煤油等污染燃料做饭。这些燃料的燃烧会产生大量有害健康和气候的污染物。包括喀麦隆、加纳和肯尼亚在内的撒哈拉以南非洲各国政府计划到 2030 年将液化石油气作为清洁烹饪解决方案的人口使用扩大到 35-58% 的理想目标。
Shupler 博士补充说：“我们的研究表明，一旦克服了初始 LPG 设备成本的障碍，家庭就会重视烹饪的实用性，例如多燃烧器炉灶所提供的节省时间和燃料。
“虽然液化石油气补充装的较低钢瓶价格无疑会增加其消费量，但其他因素，例如缩短与液化石油气接入点的距离，支持对液化石油气钢瓶的更大投资和在全国范围内的分销，代表了短期的、明显的干预措施，可能对于加速撒哈拉以南非洲清洁烹饪市场的增长至关重要。”
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