疾病预防控制中心表示，州和地方官员从病人就餐的餐馆采集了样本，一个装有香菜和酸橙的外卖调味杯检测出细菌呈阳性。一个病人还说容器里也有洋葱，但官员说在测试期间里面没有洋葱。但是，由于没有确定确切来源，因此尚未对这三种食物中的任何一种进行召回。
CDC 在警报中说：“由于容器和测试样本中存在多种食品，因此无法知道哪种食品受到污染。” “我们正在将此信息与其他可用信息结合使用，以帮助缩小可能与疾病有关的食物清单。”
在参与这种香菜、酸橙或洋葱沙门氏菌爆发的个体中，81 人居住在德克萨斯州，40 人居住在俄克拉荷马州，23 人居住在伊利诺伊州，22 人居住在弗吉尼亚州，19 人居住在明尼苏达州。第一次报告的疾病发生在 8 月 3 日，大多数病例在几周后的月底和 9 月初出现。疾病预防控制中心表示，这很常见，因为通常需要大约三到四个星期才能确定病人是否属于爆发的一部分。
然而，由于两个原因，感染总数可能高于 279。一是因为一些从沙门氏菌中毒中康复的人甚至可能没有接受检测。二是因为症状也可能需要长达六天的时间才能发展。这些包括腹泻、呕吐、脱水、头晕和发烧。CDC 表示，如果您有任何这些感觉，请与您的医疗保健提供者交谈，写下您在开始生病前一周吃了什么，并向您当地的卫生部门报告病情。
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