令人印象深刻的运动能力在冬季奥运会期间得到了展示，但在比赛中处于领先地位并不一定能防止运动引起的消化不良。令人惊讶的是，有些人在他们的饮食中添加可可来减轻这些症状。现在，ACS 的《农业与食品化学杂志》的研究人员报告说，长期每天食用可可似乎并不能改善男性运动员与运动相关的消化问题，并且只会对其肠道微生物组产生微小的变化。
进行剧烈或剧烈运动可能会导致某些人消化不良。症状可能包括恶心、胃灼热、腹部绞痛和腹泻。在最坏的情况下，症状严重到运动员停止他们正在做的事情并退出比赛。以前的研究表明，长期食用可可由于这种美味物质的类黄酮含量高，食用可以缓解这些问题。这些化合物可以增强抗氧化和抗炎活性，并在动物研究中显示对有益肠道微生物具有益生元作用。然而，人类长期食用可可粉以减少与运动相关的消化问题尚未以标准化的方式进行调查。因此，François Fenaille、Mar Larrosa 和同事想要开发一种高度可控但也很现实的人体试验，以评估可可是否有帮助。
使用人体试验的黄金标准格式，研究人员对 54 名身体健康的男性运动员进行了一项随机、安慰剂对照的研究，这些运动员在 10 周内接受了严格的训练。在那段时间里，参与者用富含类黄酮的可可或混入半脱脂牛奶的安慰剂淀粉粉来补充他们的日常饮食，他们每天早餐时喝。在训练期的开始和结束时，运动员们进行了高耐力跑步测试。两组参与者的胃肠道症状都没有改变，这表明可可并没有改善运动引起的消化系统不适。最后，研究人员发现对肠道微生物组以及血浆和粪便代谢物的组成只有轻微影响。虽然运动员的饮食，
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